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Bigi-Mama Peperoni ganz sind Sorten der Beerenfrucht von Pflanzen der Gattung Capsicum. Chilischoten werden in vielen Küchen häufig als Gewürz verwendet, um Gerichten „Wärme“ zu verleihen. Diese Chilis können auch zu anderen gekochten Gerichten hinzugefügt werden.
Verwendet:
Paprika verstärkt den Geschmack anderer Zutaten. Frische Chilis lassen sich gut mit frischen Saucen auf Tomatenbasis, Zwiebeln, Avocados, Bohnen und Linsen, mildem Käse, Würstchen, Fleischeintöpfen und -sautés, Mais, Geflügel, Fisch und Schalentieren kombinieren.
Peperoni gelten im Allgemeinen nicht als häufige Allergene. Bei einigen Personen kann es jedoch zu Überempfindlichkeiten oder Unverträglichkeiten gegenüber scharfen Speisen kommen. Wenn Sie außerdem eine spezifische Allergie gegen Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) haben, zu denen Tomaten, Kartoffeln und bestimmte Paprikasorten gehören, sollten Sie beim Verzehr von Peperoni vorsichtig sein.
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