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Annam Ponni Gekochter Reis stammt aus dem Bundesstaat Tamil Nadu in Südindien. Dort entwickelt, ist es mittlerweile auch in anderen Bundesstaaten Indiens zu einem beliebten Gericht geworden. Der gekochte Reis wird durch Dämpfen des Getreides vor dem Schälen zubereitet. Dadurch nimmt das Getreide viele Nährstoffe aus der Schale auf.
Verwendet:
Gekochter Ponni-Reis von Annam kann wie normaler Reis mit Soße verwendet werden. Es nimmt den Geschmack von Currys gut auf. Es kann zur Herstellung von Idli-Dosa-Teig verwendet werden. Es wird zur Zubereitung von Reisgerichten wie Masala-Reis, Zitronenreis, Pudina-Reis usw. verwendet.
Zutaten:
Reis
Ernährung:
Energie – 180 kcal, Fett – 5 g, Kohlenhydrate – 42 g, Protein – 3 g.
Allergisch
Reis
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