Roter Reis ist ein faseriger Reis mit nussigem Geschmack, der als sehr nahrhaft gilt, da es sich um einen Vollkornreis handelt. Kleie, Keime und Endosperm bleiben intakt. Dieses Annam-Mehl wurde durch Mahlen von rotem Reis hergestellt. Aus geröstetem rotem Reismehl werden nicht nur leckere und weiche Snacks wie „Puttu“ hergestellt, sondern auch Roti, „Dosai“ oder String Hopper (Indiappa) und andere Gerichte.
Lagerung und Verwendung:
Zur Herstellung indischer Brote wird normales Reismehl mit rotem Reismehl ergänzt. Dieses Mehl kann gekocht und zu einem perfekten Teig geknetet werden. Es kann auch zur Herstellung von Backwaren und als Verdickungsmittel verwendet werden. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.
Zutaten:
Gerösteter roter Reis.
Ernährung:
Kalorien: Ungefähr 371 Kalorien, Kohlenhydrate: Ungefähr 79,4 Gramm, Protein: Ungefähr 7,3 Gramm, Fett: Ungefähr 2,3 Gramm, Ballaststoffe: Ungefähr 3,8 Gramm.
Allergisch:
Annam geröstetes rotes Reismehl enthält keine bekannten Allergene.
Annam geröstetes rotes Reismehl ist ab sofort im Md-Store, dem besten indischen Online-Lebensmittelgeschäft, erhältlich.
Land: Japan
Marke: S&B
