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Braune Kichererbsen oder Kala Chana sind eine in der asiatischen und amerikanischen Küche beliebte Hülsenfrucht. Sie haben einen nussigen Geschmack. Diese vorgekocht TRS Kala Chana in Salzwasser sind fast gebrauchsfertig und müssen nur wenige Minuten mit dem Curry-Masala gekocht werden, um den Geschmack der Soße aufzunehmen. Diese „Desi“-Sorte ist kleiner und dunkler als die „Kabuli chana“-Sorte, hat aber mehr Ballaststoffe.