Tony’s Reispulver ist eine Mehlform aus fein gemahlenem Reis. Sie unterscheidet sich von Reisstärke, die normalerweise durch Einweichen von Reis in Lauge hergestellt wird. Reispulver ist ein üblicher Ersatz für Weizenmehl. Es wird auch als Verdickungsmittel in gekühlten oder gefrorenen Rezepten verwendet, da es die Flüssigkeitstrennung verhindert.
Verwenden:
Reispulver ist ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer der Region und verleiht Larb eine Textur und einen nussigen, gerösteten Geschmack sowie andickende Suppen und Dip-Saucen wie getrockneten Chili-Jaew. Es wird hergestellt, indem trockener, roher Klebreis in einer trockenen Pfanne langsam geröstet und dann zu einem groben Pulver gemahlen wird.
Zutaten:
100 % Reismehl.
Ernährung:
Portionswert – 100 g, Energie: 359 Kalorien, Protein 8,2 g, Kohlenhydrate 79,9 g, Fett 0,6 g, Protein 8,2 g, Kohlenhydrate 79,9 g, Fett 0,6 g.
Allergisch
glutenunverträglich.
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Land: Indien
Marke: Tonys
