Khater Favabohnen breit oder getrocknete Saubohnen stammen von einer großen, buschigen Pflanze, die in zwei dicht beieinander liegenden Reihen angebaut werden kann, damit sie sich gegenseitig stützen. Manchmal werden sie ähnlich wie Erbsen im Frühling gepflanzt, bevorzugen aber auch kühles Wetter, häufiger jedoch im Herbst. Diese Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen und nahöstlichen Küche.
Verwenden:
Nachdem die Bohnen über Nacht eingeweicht und gekocht wurden, werden sie als Snack oder Beilage und Salat verwendet.
Zutaten:
Große breite Bohnen, Wasser, Salz.
Ernährung:
„Energie/Kalorien: 1172 kJ/280 kcal. Fett: 10,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 34 g, Ballaststoffe: 16,8 g, Protein: 12,8 g, Salz: 3,4 g.“
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Land: Libanon
Marke: Khater
