Ngo Sen Chua Ngot Eingelegte Lotuswurzeln sind in Salzlake eingelegte Lotuswurzeln, die auf Thailändisch als Lhai Bua bekannt sind. Sie sollen das System nähren und stärken. Lotuswurzeln sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalium, Phosphor, Kupfer, Thiamin, Riboflavin und Vitamin B6.
Verwenden:
Diese Wasserpflanze eignet sich zum Kochen von thailändischem saurem Curry und auch für Pfannengerichte mit Schweinefleisch oder Fleisch. Lotoswurzeln werden oft als Salat zubereitet, eingelegt mit Reisessig, Zucker, Chili und Knoblauch.
Zutaten:
Lotuswurzel (45 %), Wasser (44 %), Zucker (9 %), Karotten, Chili, Salz, Essig, Konservierungsmittel (E202), Süßstoff (E950, Aspartam E951), Antioxidantien (E223) (Sulfit).
Ernährung:
Energie: 38 kcal, Eiweiß: 0,5g, Kohlenhydrate: 9g, Zucker: 8g, Fett: 0g, Gesättigte Fettsäuren: 0g, Natrium: 800 mg.
Allergisch
Enthält keine üblichen Allergene.
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