Soraya – Parboiled Reis 5 kg

Vor der Verarbeitung zum Verzehr wird Parboiled-Reis, auch Konvertierter Reis genannt, teilweise in seiner ungenießbaren Schale vorgekocht. In verschiedenen asiatischen und afrikanischen Ländern wird seit der Antike Reis vorgekocht, weil sich die Schalen dadurch einfacher von Hand entfernen lassen. Die Technik hat sich erheblich weiterentwickelt, ist aber immer noch ein beliebter Ansatz zur Verbesserung der Textur und Lagerung.

Zutaten:

Reis

Ernährung:

Energie – 180 kcal, Fett – 5 g, Kohlenhydrate – 42 g, Protein – 3 g.

Allergisch