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Heera Phool Makhana ist der Name für geplatzte Lotussamen, die in der indischen Küche verwendet werden. Beim gepufften Lotussamen sind der bittere Kern und die äußere Membran entfernt und er wird gepufft, genau wie Popcorn gepufft wird. Es ist ein sehr beliebtes Lebensmittel während des Fastens.
Verwenden:
Sie können Phool Makhana in Desserts, Currys, Brot und Snacks verwenden. Snacks aus Phool Makhana sind leicht und leicht verdaulich.