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Die Town Bus Avalakki-Mischung wird knusprig frittiert und dann mit Erdnüssen, Curryblättern, gerösteten Kichererbsen und Gewürzen vermischt. Die knusprige Avalakki-Mischung ist vegan, glutenfrei und passt zu einer Jain-Diät.
Lagerung und Verwendung:
Dies kann als leichter Snack zur Teezeit oder als Belag für andere Gerichte wie Chat oder Bisi Bele Bhat dienen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und nach dem Öffnen der Verpackung in einem Behälter mit festem Deckel aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.