Shahi Paneer ist ein saftiges Gericht aus weichem, kissenartigem Paneer, das in einer cremigen Soße aus Joghurt und Nüssen schwimmt. Dieses Gericht aus indischem Hüttenkäse, der in einer Zwiebel-Nuss-Paste gekocht und mit Joghurt und milden Gewürzen verfeinert wird, ist eine Reminiszenz an die Zeit der Könige und königlichen Küchen.
Zutaten:
Koriander, rote Chili, Zwiebelflocken, Salz, grüner Kardamom, schwarzer Pfeffer, trockener Ingwer, Cassia, Kurkuma, Nelken, Knoblauchflocken, Muskatnuss, Muskatblüte und Sternanis.
Ernährung:
„Energie 124 kcal, Protein 4,8 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 4,8 g, Ballaststoffe 1 g.“
Allergene: Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten. Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
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Land: Indien
Marke: MDH
