Äthiopischer Kaffee 1kg

Äthiopischer Kaffee auf dem Birlin-Markt sind eine nass verarbeitete (gewaschene) Kaffeesorte, die im westlichen Teil Äthiopiens angebaut wird. Es ist auch ausgewogener und hat einen länger anhaltenden Körper. Äthiopischer Kaffee ist für seinen komplexen Geschmack und seine reichhaltige, scharfe Säure bekannt. 

Lagerung:

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und nach dem Öffnen der Verpackung in einem Behälter mit festem Deckel aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.

Verwenden:

Eine Pfanne auf ca. 100 °C vorheizen. 180 - 190 C. Kaffeebohnen hinzufügen und ständig umrühren. Röstzeit zwischen 10 – 20 Minuten, je nach gewünschtem Röstgrad. Alternativ kann es auch im Backofen bei gleicher Temperatur für 15-20 Minuten zubereitet werden. Verteilen Sie die Bohnen in einer einzigen Schicht auf dem Blech. Nach ca. 1 Minute einmal wenden. 10 Minuten warten und heiß servieren.

Zutaten:

Kaffee

Ernährung:

Nährwert pro 100 g, Brennwert 1566 kJ / 372 kcal, Fett 6,2 g, ungesättigte Fettsäuren 1,6 g, Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 1,7 g, Protein 16 g, Salz 0,88 g.

Allergisch

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch und Sesamnüssen enthalten.

Äthiopischer Kaffee von Birlin Mühle ist ab sofort im MD-Store erhältlich, einem Online-Shop für indische Lebensmittel in Deutschland.