TRS Mungobohnen im Ganzen, mit der grünen Schale, werden auch als Grüne Grammbohnen, Mungobohnen oder Mungbohnen, die kleinen grünen runden Bohnen, bezeichnet, sind auf der ganzen Welt beliebt. Eine Schüssel dieser gekochten Linsen hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern hält auch lange satt.
Verwenden:
Sie schmecken köstlich als normales Dal oder als Sprossen. Die Bohnen können über Nacht eingeweicht, dann 10–12 Stunden lang in ein feuchtes Tuch gewickelt und keimen gelassen werden. Mungobohnensprossen können mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten gekocht und mit Roti, Reis, Naan usw. serviert werden.
Zutaten: Reine Mungobohnen.
Nährwerte (pro 100g rohe Mungobohnen):
Informationen zu Allergenen: Mungobohnen sind kein häufiges Allergen, aber wie bei jedem Lebensmittel kann es bei manchen Menschen zu einer individuellen Überempfindlichkeit oder allergischen Reaktion auf sie kommen.
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Land: Indien
Marke: TRS
