TRS Pistachio Kernels ist ein gebräuchlicher Name für einen kleinen Laubbaum, Pistacia vera, aus West- und Zentralasien, der eine kommerziell beliebte „Pistazie“ produziert. Der Begriff wird auch für diese essbare „Nuss“ verwendet, die eigentlich ein grünlicher Samen mit einer harten Schale ist, der von einem Teil einer fleischigen Frucht, der Steinfrucht, umschlossen ist.
Verwenden:
TRS-Pistazien können roh oder geröstet und gesalzen gegessen werden. Sie werden zum Würzen von süßen und herzhaften Gerichten verwendet, beispielsweise in Eiscreme und Süßigkeiten wie Baklava oder in (indischen) heißen, süßen Milchgetränken.
Zutaten:
Pistazienkerne.
Ernährung:
Energie: 566 kcal, Eiweiß: 20,6 g, Kohlenhydrate: 28,2 g, Fett: 45,4 g, Ballaststoffe: 10,3 g.
Allergisch
TRS-Pistazienkerne können Spuren anderer Baumnüsse enthalten.
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