TRS Ajwain Seeds ist auch als Ajowan-Kümmel, Omam, Thymolsamen, Bischofskraut oder Karambole bekannt – es handelt sich um ein einjähriges Kraut aus der Familie der Apiaceae. Sowohl die Blätter als auch die samenähnlichen Früchte der Pflanze werden vom Menschen verzehrt. Der Name „Bischofskraut“ ist auch eine gebräuchliche Bezeichnung für andere Pflanzen.
Verwenden:
TRS Ajwain Seeds werden in Currys und als Tadka in Pakoras und Dals sowie als Aroma in Brot verwendet. In nahöstlichen Rezepten wird Karambol verwendet, um den Geschmack von Fleisch- und Reisgerichten zu verstärken und als Konservierungsmittel in Chutneys, Gurken und Marmeladen.
Zutaten:
Ajowan-Samen
Ernährung:
„Nährwert pro 100 g Energiekalorien – 305 kcal, Fett – 25 g, davon gesättigte Fettsäuren – 4 g, Kohlenhydrate – 43 g, Zucker – 0 g, Protein – 16 g.“
Allergen Information: Hergestellt in einer Fabrik, die Erdnüsse und andere Nüsse, Sesam, Sellerie, Soja, Musterd und Sulfite verarbeitet.
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Land: Indien
Marke: TRS
