Bambus-Reispapier sind hauchdünne Hüllen, die traditionell aus Reis, Wasser und Salz hergestellt werden und mit fast allem gefüllt werden können. Da sie so dünn sind, sind die Hüllen fast durchscheinend, sodass Sie sehen können, was sich darin befindet. Sie haben auch eine schöne Bissigkeit.
Lagerung und Verwendung
Sobald die Packung Reispapier geöffnet wurde, legen Sie sie in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und bewahren Sie sie in der Speisekammer oder im Schrank auf. Reispapier wird in getrockneten Blättern verkauft. Bevor Sie sie verwenden, müssen Sie sie rehydrieren, um sie geschmeidig zu machen. Um sie geschmeidiger und rollbereiter zu machen, benötigen Sie warmes Wasser. Bearbeiten Sie jeweils ein Reispapierblatt und schieben Sie das Blatt in das warme Wasser. Lassen Sie das Blatt ein paar Sekunden lang im Wasser – sonst wird es zu weich und fängt an, an sich selbst zu kleben. Jetzt müssen Sie nur noch das Gemüse und die Toppings Ihrer Wahl einpacken.
Bambusreispapier ist ab sofort im MD-Store erhältlich, einem Online-Shop für indische Lebensmittel in Deutschland.
Land: VIETNAM
Marke: Bambus
