Frische Yamswurzel

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Frische Yamswurzel

Frische Yamswurzeln sind in wärmeren Regionen beider Hemisphären beheimatet, und einige Arten werden in den Tropen als Grundnahrungsmittel angebaut. Dinge Pflanzen haben dicke Knollen, die oft eine dicke, fast rindenartige Schale haben. Yamswurzeln werden als gekochtes stärkehaltiges Gemüse verzehrt. 

Lagerung und Verwendung:

Sie werden oft gekocht und dann zu einer klebrigen Paste oder einem klebrigen Teig zerstampft tom yam gung Sie können aber auch wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln gebraten, geröstet oder gebacken werden, was nichts damit zu tun hat. Yamswurzeln haben tatsächlich einen ziemlich flexiblen Zeitplan. Bei kühler, dunkler und trockener Lagerung sind sie bis zu einem Monat haltbar. 

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