Verfassung von Juwar-Mehl ist eine gräuliche Farbe mit leicht nussigem Geschmack und wird aus Juwar-Körnern hergestellt, auch bekannt als Perlhirse oder Schwarzhirse. Juwan-Mehl hat eine warme Eigenschaft, weshalb Juwar-Mehl in Indien typischerweise im Winter verwendet wird. Juwan-Mehl wird normalerweise mit Weizenmehl kombiniert, um Fladenbrote wie Bhakari, Thepla und Khakhra herzustellen.
Verwenden:
Juwar-Mehl wird normalerweise mit Weizenmehl kombiniert, um Fladenbrote wie Bhakari, Thepla und Khakhra herzustellen. Juwari Ki Roti, oder Fladenbrot aus Juwari, ist ein sehr beliebtes rustikales Gericht und bietet eine Vielzahl an Rezepten wie Juwari Bhajji (Krapfen), Juwari Vada, Juwari Upma, Dosa und Idli.
Zutaten:
Juwar
Ernährung:
Pro 100 g Energie: 1200 kJ/400 kcal Fett: 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 80 g davon Zucker: 10,5 g Protein: 10,0 g Salz: 0,0 g Ballaststoffe: 6,6 g
Informationen zu Allergenen: Verpackt in einer Anlage, die auch Erdnüsse, Nüsse, Sesam, Soja, Gluten, Laktose und Senf verpackt.
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Land: Indien
Marke: Verfassung
