Anillos dobles Almidón de trigo 454g

Almidón de trigo de dos anillos es un ingrediente a base de plantas utilizado en alimentos, que se obtiene del trigo. Es un polvo blanco a blanco con un olor y sabor neutro. Se extrae físicamente del trigo, que separa el gluten y otras proteínas.

Usar:

El almidón de trigo de anillos dobles se usa en muchos tipos de alimentos, p. Para espesar las natillas, postres, salsas y alimentos instantáneos. También se puede utilizar para la unión y la retención de humedad, como emulsionante, estabilizador y un agente de nublado y acristalamiento.

Ingredientes:

60 ~ 75% grano y 70 ~ 80% de harina [3]. Los gránulos de almidón ubicados en células de endospermo con almidón están compuestos por dos polímeros llamados amilosa y amilopectina (Figura 2) [5]. El almidón consta de dos gránulos, un gran gránulo A (5 ~ 40 µm) y un pequeño gránulo B (<10 µm)

Nutrición:

Información nutricional promedio por 100 g, valor calorífico 1360 kJ, 325kcal, grasa, de la cual grasa saturada 1G, 0 g de carbohidratos, incluyendo azúcar 86 g 1 g, fibra 0 g, proteína 1 g, sal 0 g, sodio 14mg.

Alérgico

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