Annam Tamarind es un árbol tropical que produce fruta en forma de vaina con pulpa comestible utilizada como un ingrediente agrio natural en todo el mundo. En la cocina india, el tamarindo se usa para saborizar para chutneys, curry y la bebida tradicional de Sharbat. La pulpa de la fruta joven es verde y agria. A medida que madura, la pulpa jugosa se vuelve similar a la pasta y más dulce.
Usos:
La pulpa de tamarindo se usa ampliamente para cocinar en el sur y sudeste de Asia, México, el Medio Oriente y el Caribe. Las semillas y las hojas también son comestibles. Se usa en salsas, marinadas, chutneys, bebidas y postres. También es uno de los ingredientes de la salsa Worcestershire.
Ingredientes:
Pulpa de tamarindo (100%).
Nutrición:
Energía: 239 kcal, proteína: 2.8 g, carbohidratos: 62.6 g, azúcares: 57.8 g, grasa: 0.6g, grasas saturadas: 0.2g, fibra: 7.1g, sodio: 17mg.
Alérgico
Annam Tamarind no contiene alérgenos comunes como nueces, lácteos o trigo.
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País: India
Marca: Chef de oro
