Chayote fresco es una calabaza delicada inicialmente de México. Un individuo de la familia de calabaza, el producto orgánico verde rugoso es accesible regularmente en el suroeste de los Estados Unidos, sin embargo, permanece una baratija en una gran parte del país. Todas las piezas de la calabaza son comestibles, incluidas las semillas, la piel y las flores. El tejido verde claro del Chayote es fresco cuando es crudo y suave cuando se cocina.
Almacenamiento y uso:
Al igual que todas las cucurbits, los Chayotes se encogerán seriamente cada vez que se guarden en circunstancias secas pagando poca mente a la temperatura. Coloque en un soporte o saco de plástico antes de guardar en el refrigerador para mantenerse al día con altas condiciones húmedas. En el momento en que se sirve crudo, es una adición increíble a los batidos, las escocías y las verduras mixtas. Por otro lado, es efectivamente al vapor, cocido o chamuscado. Puede considerar agregarlo a sopas, guisos y comidas para un aumento adicional en la alimentación.
Valores nutricionales -
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