La comida al vapor envuelta en hojas de bambú es una técnica de cocina popular en toda Asia. Estas envoltorios naturales prestan sus aromas herbáceos a la comida y ayudan a mantener la comida húmeda. Hojas de bambú secas de Banyan dorado generalmente se usan para envolver arroz glutinoso con sabor.
Usar:
Las albóndigas de arroz pegajosas están envueltas en hojas de bambú secas y generalmente tienen un relleno salado básico de cerdo, castañas, huevo preservado y champiñones secos envueltos en forma de pirámide. Para preparar hojas de bambú, hervir brevemente en agua y remojar durante la noche. Escurra y pese con un objeto pesado para evitar que las hojas se curvan. Envolver comida. No comas las hojas.
Ingredientes:
El bambú deja 93%, agua.
Nutrición:
proteína, aminoácidos, potasio, calcio, manganeso y hierro.
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País: Porcelana
Marca: Banyan dorado
