Uno de los mayores beneficios para cocinar con el horno tandoori es que una vez que se calientan hasta la temperatura deseada, mantienen esa temperatura durante horas sin la necesidad de combustible adicional. No solo eso, sino que debido a la naturaleza superadurada de la cocina tandoori, incluso la carne de res se puede cocinar a la perfección en menos de 20 minutos. Todos los productos alimenticios comestibles se pueden cocinar en un tandoor. Las carnes como el pollo, el pescado, la carne y el cordero funcionan muy bien en el horno tandoori. Puedes cortar trozos de pollo y acarearlos para preparar el pollo tikka, también piezas marinadas de cordero, cerdo y langostinos se pueden inclinar y cocinar en Tandoor. La cocina tandoori es una forma muy saludable de preparar alimentos porque no incorpora ningún químico en los alimentos, ni usa ningún combustible o gas para cocinar. Además, no se perderán elementos saludables de los alimentos durante el proceso de cocción.
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