Kaddu fresco

Kaddu fresco O la calabaza es un tipo de producto de invierno que pertenece a la familia Cucurbitaceae. Aunque comúnmente se ve como un vegetal, la calabaza es científicamente una fruta, ya que contiene semillas. Dicho esto, es nutricionalmente más similar a las verduras que las frutas. A menudo se usa en Halloween y Acción de Gracias.

Almacenamiento y uso:

La mejor manera de almacenar la calabaza cortada es envolverla firmemente en una envoltura adhesiva y colocarla en el refrigerador. Dejar las semillas o sacarlas no hace ninguna diferencia en cuánto durará la calabaza. Hay muchas maneras de incorporar la calabaza en postres, sopas, ensaladas, conservas e incluso como sustituto de la mantequilla.

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