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La salsa de ostras de Tailandia es un condimento dulce y salado hecho principalmente de jugos de ostras, sal y azúcar. También cuenta con Umami, que es un sabor sabroso y picante. Se usa comúnmente en las cocinas asiáticas, incluidos los platos chinos y tailandeses, para revueltas, marinados de carne y salsas de inmersión.
Usar:
Use la salsa de ostras de Tailandia para mojar vegetales cocidos, carnes o rollos de primavera. Llena un plato pequeño con salsa de ostras y sumerge lo que quieras. Las carnes asadas a la parrilla, la carne de cerdo china, las verduras asadas y cualquier tipo de rollos de primavera fritos o frescos van bien con la salsa de ostras.
Ingredientes:
Agua, extracto de ostras (ostra 8%), azúcar, sal, almidón de tapioca modificado, harina de trigo, potenciadores de sabores (glutamato de monosódico E621, disodium 5'-inosinato e631, disodium 5'-guanilato E627), color (caramelo E150C).