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Suntat Gida Urunleri (Midyat Bulgur) consiste en granos de trigo parcialmente descriptados parcialmente eliminados o triturados, y se usa como un sustituto del arroz, por ejemplo, en Pilaf, un plato de Europa del Este que consiste en trigo, carne, aceite y hierbas cocinadas juntas.
Usar:
Los granos Suntat Gida Urunleri (Midyat Bulgur) se usan en cereales, hamburguesas vegetarianas, dolmas (hojas de uva rellenas) y gachas. Los granos bulgur más gruesos se utilizan para pilaf y para rellenar vegetales (como la calabaza). Se utiliza un bulgur muy grueso para pilaf, sopas y guisos, hamburguesas vegetarianas y kibbeh sirio, o albóndigas.