El polvo de arroz de Tony es una forma de harina hecha de arroz finamente molido. Es distinto del almidón de arroz, que generalmente se produce por el arroz remunerado en lejía. El polvo de arroz es un sustituto común de la harina de trigo. También se usa como agente engrosamiento en recetas que se refrigeran o se congelan ya que inhibe la separación de líquidos.
Usar:
El polvo de arroz es un elemento básico de la despensa en la región, la textura de préstamos y el sabor a nuez, asado al larbo y espesas de sopas y salsas de inmersión, como chile seco jaew. Está hecho al tostar lentamente arroz pegajoso seco y crudo en una sartén seca, luego moliendolo en un polvo grueso.
Ingredientes:
100% de harina de arroz.
Nutrición:
Valor de servicio - 100 g, energía: 359 calorías, proteína 8.2g, carbohidratos 79.9g, grasa 0.6g, proteína 8.2g, carbohidratos 79.9g, grasa 0.6g.
Alérgico
Intolerantes al gluten.
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País: India
Marca: Tony's
