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Conocidos en India como Kalonji o Kala Jeera, las semillas de Nigella se encuentran en abundancia en nuestras cocinas. TRS Kalonji Nigella Seeds, nativas del sur y suroeste de Asia, proviene de una planta de floración anual que pertenece a la familia de cebolla. Las flores se secan y cada pétalo da algunas semillas.
Usar:
Usado en mezclas de curry y a menudo rociado sobre platos de papa y vegetales con mantequilla. También agregan un sabor cálido y picante cuando se rocían con panes naan o se mezclan con masa de pan.