Un tipo de harina, nativo de la India, que se hace moliendo pulsos de gramo negro o lentejas en un polvo fino. De color blanco pálido, esta harina se usa comúnmente para hacer crepes de dosa, pasteles idli y uttapam, que es similar a un panqueque. La harina de urad también se puede denominar harina urid.
Usar:
La harina URID de TRS se usa comúnmente para hacer crepes de dosa, pasteles idli y uttapam, que es similar a un panqueque.
Ingredientes:
Harina urídal.
Nutrición:
Energía: 340 kcal, grasa: 1.5g, grasas saturadas: 0.2g, carbohidratos: 61.1g, azúcares: 0g, proteína: 25.2g, fibra: 4.2g, sodio: 0g.
Alérgico
Ninguno.
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