Los fideos de almidón de estilo oriental coreano Wang hechos de almidón de arroz o frijol mungo son populares en los países asiáticos y conocidos como fideos de vermicelli o vidrio. A veces llamados fideos de vidrio, son un tipo de fideos transparentes hechos de almidón (como almidón de frijoles mungo, almidón de papa, almidón de camote, tapioca o almidón Canna) y agua.
Usar:
Ponga fideos en agua hirviendo y deje hervir durante unos 5 minutos. Enjuague en agua fría y drene. Agrade la carne en rodajas de carne, cebolla, champiñones y zanahoria en una sartén engrasada que agrega salsa de soja y ajo. Blanquear las espinacas, enjuagar en agua fría y drenar. Mezcle bien todos los ingredientes preparados con los condimentos enumerados.
Ingredientes:
Fideos: harina de trigo, trigo sarraceno, almidón de trigo, almidón de camote, sal, sopa de agua en polvo: salsa de soja en polvo, pimiento rojo, ajo, semillas de sésamo, cebolletas de primavera, glucosa, sal, azúcar, potenciador de sabor E621 Aceite: aceite de soja, aceite de frijoles, mostaza
Nutrición:
Energía/calorías: 1113kJ/265kcal, grasa: 1.4g, de las cuales se satura: 0g, carbohidratos: 54.6, de los cuales azúcares: 0.7 g, proteína: 8.5g, sal: 3.28g.
Alergia
Gluteína
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País: Corea del Sur
Marca: Wang Corea
