1&1 Jus de raisin non mûr 330ml

Le jus de raisin non mûri est obtenu à partir du pressage de jeunes raisins verts, pour créer un jus acidulé et acide semblable au verjus français, ou au verjus britannique, sud-africain et australien, mais moins sucré et plus astringent. Le jus de raisin aigre est utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.

Les usages:

Au Moyen-Orient, c'est une façon sans alcool d'introduire une acidité distinctive dans les plats, merveilleuse comme marinade pour le poisson et dans les ragoûts de légumes et de viande, le khoresht.

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