L'AFP Gari Wit est obtenu en séchant et en râpant de la farine de manioc. En ajoutant de l'eau chaude et en remuant bien, l'Eba (garri) est préparé. En option, un peu de fécule de pomme de terre peut être utilisée pour obtenir la consistance souhaitée de l'hirondelle. En Afrique de l’Ouest, le garri est la farine granulaire crémeuse obtenue en transformant les racines tubéreuses féculentes du manioc fraîchement récolté.
Les usages:
L'Eba est une pâte ferme obtenue en trempant le garri dans de l'eau chaude et en la pétrissant avec un bâton en bois jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte de base lisse. Le Kokoro est une collation nigériane courante. Il est fabriqué à partir d'une pâte de farine de maïs, mélangée avec du garri et du sucre et frite.
Ingrédients:
huile de palme de manioc
Nutrition:
Énergie : 330 kcal, Protéines : 0,6g, Glucides : 80g, Sucres : 0g, Lipides : 0g, Gras saturés : 0g, Fibres : 3g, Sodium : 4mg.
Allergique
N / A
Achetez maintenant AFP Gari sur Md-Store, la plus grande boutique en ligne Indische basée sur Internet en Allemagne.
Pays : Ghana
Marque : AFP
