Afroase Ground Egusi , également connu sous le nom de graines de melon moulues, est largement utilisé dans la préparation d'un certain nombre de plats africains. En Afrique de l’Ouest, une région où les soupes font partie intégrante de la vie, l’egusi moulu est un ingrédient majeur de la soupe et un élément courant des repas quotidiens. Grossièrement broyés, ils épaississent les ragoûts et contribuent aux raviolis cuits à la vapeur très appréciés.
Les usages:
De nombreux plats peuvent être préparés avec de l'egusi moulu, notamment la soupe d'egusi, la soupe au poivre d'egusi, la soupe de légumes au gombo et à l'egusi et les légumes frits d'egusi. Après trempage, fermentation ou ébullition, les graines prennent des saveurs différentes et sont fréquemment ajoutées pour épaissir les soupes et les ragoûts.
Ingrédients:
Egusi moulu (graines de melon).
Nutrition:
Énergie : 660 kcal, Lipides : 65g, Lipides saturés : 8g, Glucides : 10g, Sucres : 0g, Protéines : 20g, Fibres : 8g, Sel : 0g.
Allergique
Ne contient aucun allergène connu.
Afroase Ground Egusi est disponible dès maintenant chez Md-Store, la meilleure épicerie en ligne d'Europe !
Pays : Afrique
Marque : Afroase
