Akshar Moriya-Bhagar est une céréale indienne traditionnelle sans gluten et fait partie de la famille du millet. Il est également connu sous le nom de Moraiyo/Moriya en hindi et Barnyard Millet en anglais. Le millet de basse-cour peut être cuit de plusieurs façons. Puisque les céréales à base de céréales ne sont pas consommées pendant les jours de jeûne, le bhagar, qui appartient à la famille du mil, se présente comme un substitut parfait à toutes sortes de plats à base de riz que nous préparons habituellement pour le déjeuner et le dîner.
Les usages:
Vous pouvez faire des bonbons comme le kheer, le phirni, etc. ou des plats savoureux comme le khichdi. Il peut être ajouté à la pâte chapati, à l'idli ou à la pâte dosa.
Ingrédients:
Bhagar (graines de Samo)
Nutrition:
Énergie : 350 kcal, Protéines : 4g, Glucides : 78g, dont sucres : 0g, Lipides : 1g, dont saturés : 0g, Fibres : 1g, Sodium : 0g.
Allergique
Akshar Moriya-Bhagar ne contient aucun allergène courant tel que le lait, les œufs, les noix, le soja ou le gluten. Cependant, si vous avez des allergies spécifiques ou des problèmes alimentaires, il est toujours recommandé de vérifier l'emballage du produit pour obtenir les informations les plus précises et les plus récentes.
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