Le riz rouge est un riz fibreux au goût de noisette qui est considéré comme très nutritif car il s'agit d'un riz complet. Le son, le germe et l'endosperme restent intacts. Cette farine Annam a été préparée en broyant du riz rouge. La farine de riz rouge torréfié est non seulement utilisée pour préparer des collations savoureuses et moelleuses, à savoir le « puttu », mais également pour faire des roti, des « dosai » ou des trémies à cordes (Indiappa) et d'autres plats.
Stockage et utilisation :
La farine de riz ordinaire est complétée par de la farine de riz rouge pour faire des pains indiens. Cette farine peut être bouillie et pétrie pour obtenir une pâte parfaite. Il peut également être utilisé pour fabriquer des produits de boulangerie et également comme épaississant. Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients:
Riz rouge rôti.
Nutrition:
Calories : environ 371 calories, glucides : environ 79,4 grammes, protéines : environ 7,3 grammes, lipides : environ 2,3 grammes, fibres : environ 3,8 grammes.
Allergique :
La farine de riz rouge rôti Annam ne contient aucun allergène connu.
La farine de riz rouge rôti Annam est disponible dès maintenant chez Md-Store, la meilleure épicerie indienne en ligne.
Pays : Japon
Marque : S&B
