Le rava ou semoule torréfié en Annam est fabriqué à partir de blé dur. Ce rava a été pré-rôti et peut être directement utilisé dans les céréales, les puddings et les plats sucrés (comme le Halwa), ainsi que les plats salés comme le Rava Dosa et l'Upma. Il est également connu sous les noms de « Rava » et « Sooji » en Inde.
Les usages:
Le rava rôti est également peu utilisé pour améliorer le croustillant du Vadas. Le Rava est moulu à partir de blé, en broyant le blé décortiqué. Le Rava rôti est très populaire dans toute l'Inde et est utilisé pour faire du halwa, des pumas et des crêpes.
Ingrédients:
100% particules de blé torréfié,Blé
Nutrition:
Portion 5 Gramme (g) Quantité par portion · Énergie/Calories : 346 kcal, · Lipides : 1,5 g, dont saturés : 0 g, · Glucides : 71,2 g, dont sucres : 0 g, · Protéines : 11,8 g, · Sel : 0mg.
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Pays : Inde
Marque : Annam
