Le riz bouilli rouge Annam, également connu sous le nom de riz Rosematta ou riz Matta, est cultivé dans le district de Palakkad au Kerala, en Inde. Il a une saveur particulière et s'accorde parfaitement avec les viandes rouges comme l'agneau ou la chèvre. Il est largement utilisé régulièrement au Kerala et sur la côte du Karnataka en Inde et au Sri Lanka pour les idlis, les appams et le riz nature.
Utiliser:
Lavez le riz au moins 5 à 6 fois. Faire tremper le riz dans l'eau pendant au moins 30 minutes. Porter l'eau à ébullition. Ajoutez le riz trempé à votre mélange d'épices et de viande et faites cuire 20 minutes à feu moyen en remuant souvent. Vérifiez si le riz est cuit en appuyant sur le riz. Une fois cuit, égouttez le riz et servez chaud.
Ingrédients:
Riz bouilli rouge
Nutrition:
Énergie : 360 kcal, Protéines : 7,0 g, Lipides : 1,0 g, Glucides : 78,0 g, Fibres : 1,0 g, Sucres : 0 g, Sodium : 0 g.
Allergique
Le riz bouilli rouge est naturellement sans gluten et n’est pas connu pour provoquer des allergies chez la plupart des gens. Cependant, si vous avez une allergie spécifique au riz ou des allergies alimentaires, il est essentiel de vérifier l'emballage pour détecter tout avertissement concernant les allergènes ou toute information sur la contamination croisée.
Achetez dès maintenant du riz bouilli rouge Annam sur Md-Store, un marché ultime pour l'épicerie en ligne en Allemagne.
Pays:
Marque : Annam
