Gerstenmehl 5 Kg

Le Gerstenmehl birlin muehle est fabriqué à partir de grains d'orge décortiqués, ce qui en fait une bonne alternative à la farine de blé. L'orge appartient à la famille des graminées douces et est souvent qualifiée de céréale ancienne car il s'agit d'une céréale très ancienne. L’orge était déjà considérée comme un aliment de base dans l’Égypte ancienne. La farine est souvent utilisée pour les pains plats et autres produits de boulangerie éthiopiens traditionnels et peut être utilisée comme alternative de nombreuses façons.

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