Le soja noir Eaglobe est un soja qui a un tégument noir à l'extérieur du grain. À l’intérieur, ils sont de la même couleur que le soja jaune ordinaire. Ils sont cependant plus petits que le soja jaune. Les haricots cuits peuvent être ajoutés aux salades vertes, de céréales et de haricots ou incorporés dans une trempette avec d'autres légumes et herbes hachés.
Utiliser:
Le soja noir doit être décortiqué et ses fèves comestibles retirées puis cuites avant d'être consommées. Les haricots doivent d’abord être trempés toute la nuit, puis il faudra en moyenne environ 90 minutes pour cuire jusqu’à un état al dente. Les haricots préparés peuvent être assaisonnés avec du sel et consommés tels quels ou utilisés dans un certain nombre de préparations.
Ingrédients:
Soja noir.
Nutrition:
Énergie : 1 569 kJ (375 kcal), Lipides : 18,2 g, Gras saturés : 3,3 g, Gras monoinsaturés : 3,4 g, Gras polyinsaturés : 10,5 g, Glucides : 12,7 g, Sucres : 0 g, Fibres : 14,8 g, Protéines : 36,5 g , Sel : 0g.
Allergique
Le produit ne contient aucun allergène.
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Pays : Chine
Marque : Eaglobe
