Getrockneter Shiitake Ohne Stiel ou champignon shiitake sans tige est un ingrédient aromatisant important dans le garde-manger chinois, apprécié pour son parfum profond et terreux et sa riche saveur. Une fois réhydratés, les champignons séchés ont une saveur plus intense et ont une texture plus charnue et plus moelleuse que leurs homologues frais.
Utiliser:
Getrockneter Shiitake Ohne Stiel est généralement ajouté aux sautés, aux plats braisés ou mijotés dans des soupes ou des bouillons.
Ingrédients:
Champignons shiitake sans tiges.
Nutrition:
Énergie : 1 471 kJ (350 kcal), Lipides : 0,5 g, Glucides : 77 g (dont sucres : 2 g), Fibres : 19 g, Protéines : 14 g, Sel : 0,02 g.
Allergique
Le produit ne contient aucun allergène
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Pays : Chine
Marque : Tung Ku
