La semoule de maïs est une farine moulue à partir de maïs séché. C'est un aliment de base courant et il est moulu en consistances grossières, moyennes et fines, mais pas aussi fines que la farine de blé. Au Mexique, la semoule de maïs très finement moulue est appelée farine de maïs.
Utiliser:
Lorsque la semoule de maïs fine est fabriquée à partir de maïs trempé dans une solution alcaline, par exemple de l'eau de chaux, on l'appelle farine masa, qui est utilisée pour faire des arepas, des tamales et des tortillas.
Ingrédients:
Maïs.
Nutrition:
Énergie : 361 kcal, Protéines : 8,5 g, Glucides : 77,5 g, Sucres : 0,6 g, Lipides : 3,7 g, Gras saturés : 0,4 g, Fibres : 3,2 g, Sodium : 0,01 g.
Allergique
Ce produit ne contient aucun allergène.
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Pays : Afrique
Marque : Bluebay
