Bien que rien ne se compare aux feuilles de curry fraîches, vous pouvez également les acheter séchées. Top Op Les feuilles de curry séchées se conservent bien mais sont moins savoureuses que les feuilles fraîches. Si vous utilisez des feuilles de curry séchées, pensez à compenser la perte de saveur en ajoutant plus de feuilles dans votre casserole.
Utiliser:
Faire sauter et ramollir les feuilles de curry dans du ghee (beurre clarifié). Pour que les feuilles libèrent leur délicieuse saveur, elles doivent être cuites à feu vif. Remuez-les pendant trois à cinq minutes et ajoutez l'huile et les feuilles à n'importe quel plat.
Ingrédients:
Feuilles de curry.
Nutrition:
Énergie : 1089 kJ / 261 kcal, Lipides : 1,5 g, Lipides saturés : 0,4 g, Glucides : 46,4 g, Sucres : 3,9 g, Protéines : 7,6 g, Fibres : 23,7 g, Sodium : 65 mg.
Allergique
Contient des feuilles de curry.
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Pays : Inde
Marque : TopOp
