Cuire à la vapeur des aliments enveloppés dans des feuilles de bambou est une technique de cuisson populaire dans toute l’Asie. Ces emballages naturels confèrent leurs arômes herbacés aux aliments et aident à garder les aliments humides. Les feuilles de bambou séchées Golden Banyan sont généralement utilisées pour envelopper du riz gluant aromatisé.
Utiliser:
Les boulettes de riz gluant sont enveloppées dans des feuilles de bambou séchées et contiennent généralement une garniture savoureuse de base composée de porc, de châtaignes, d'œufs en conserve et de champignons séchés, enveloppés en forme de pyramide. Pour préparer les feuilles de bambou, faites-les bouillir brièvement dans l'eau et laissez-les tremper toute la nuit. Égoutter et alourdir avec un objet lourd pour empêcher les feuilles de s'enrouler. Emballez la nourriture. Ne mangez pas les feuilles.
Ingrédients:
Feuilles de bambou 93%, eau.
Nutrition:
protéines, acides aminés, potassium, calcium, manganèse et fer.
Les feuilles de bambou séchées Golden Banyan sont disponibles dès maintenant chez Md-Store, la meilleure épicerie indienne en ligne.
Pays : Chine
Marque : Golden Banyan
