Megachef Nuroc Mam Nhi est une sauce aux anchois composée d'anchois frais mélangés à du sel marin, pure et simple. La sauce est laissée à infuser pendant deux ans, période pendant laquelle elle fermente lentement, s'adoucit et développe une saveur profonde et magnifiquement riche.
Utiliser:
Megachef Nuroc Mam Nhi est parfait pour faire sauter, mariner et aussi assaisonner des plats d'Asie du Sud-Est comme le riz frit ou le Pho. Cette sauce de poisson est également idéale pour faire fermenter du Kimchi de haute qualité.
Ingrédients:
Anchois (72 %), sel marin (25 %), sucre (2 %), fructose (1 %). Thaïlande.
Nutrition:
Energie/Brennwer: 291kJ/68kcal, Fett: 0 Grammes, Davon gesättigte Fettsäuren: 0Grams, Kohlenhydrate: 3,4g, Davon Zucker: 3,4g, Ballaststoffe: 0g, Eiweiß: 14g, Salz: 26,3g.
Allergique
Poisson
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