Regal Gur (jaggery) est un produit naturel de la canne à sucre. Il se présente sous une forme plus non raffinée que le sucre. Il s'agit d'une masse brute brune de saccharose qui doit sa couleur à d'autres éléments présents en concentration tels que la cendre de bois et la bagasse.
Utiliser:
Le gur est principalement destiné à la consommation humaine et est utilisé dans la fabrication de produits sucrés. Il est également consommé sous forme brute. Le gur est principalement utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour les confiseries, les caramels, les chocolats, les chewing-gums, etc.
Ingrédients:
Sucre, sucre non raffiné, graines de sésame, glucose, cuisson, huile, cardamome.
Nutrition:
Par pièce pour 100 g, Énergie (kJ) - 736, Énergie (kCal) - 176, Lipides - 12, dont saturés - 8, Glucides - 15, dont sucres - 10, Protien - 2, Fibres - -, Sel - 80 mg .
Allergique
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Pays : Inde
Marque : Regal
