La vinaigrette thaïlandaise Som-Tum est un délicieux mélange multitâche de saveurs sucrées, salées et aigres. Sa combinaison piquante de citronnelle, de piment et de citron vert peut être utilisée comme marinade ou vinaigrette, apportant une saveur vibrante d'inspiration thaïlandaise aux viandes et légumes grillés.