Les pois sucrés Sultan Nuqol, également connus sous le nom de pois mange-tout, sont des pois à gousses comestibles avec des gousses arrondies et des parois épaisses, contrairement aux gousses de pois mange-tout, qui sont plates avec des parois minces. Le nom mangetout peut s’appliquer aux pois mange-tout et aux pois mange-tout.
Utiliser:
Les pois mange-tout se consomment mieux crus ou brièvement cuits, comme dans des sautés ou des sautés rapides. Pour un plat d'accompagnement simple, faites cuire à la vapeur ou blanchissez les pois mange-tout, puis assaisonnez avec un peu de beurre, de sel et de poivre. Bien que des variétés sans fil soient disponibles, la plupart des pois mange-tout doivent être retirés des coutures filandreuses avant d'être consommés.
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