Connues en Inde sous le nom de kalonji ou kala jeera, les graines de nigelle sont abondantes dans nos cuisines. Les graines de sésame noir TRS, originaires d'Asie du Sud et du Sud-Ouest, proviennent d'une plante à fleurs annuelle appartenant à la famille des oignons. Les fleurs sont séchées et chaque pétale donne quelques graines.
Utiliser:
Utilisé dans les mélanges de curry et souvent saupoudré sur les plats de pommes de terre et de légumes beurrés. Ils ajoutent également une saveur chaleureuse et poivrée lorsqu’ils sont saupoudrés sur des pains naan ou mélangés à de la pâte à pain.
Ingrédients:
Graines de sésame noir
Nutrition:
"Énergie : 2637kJ/636kcal. Lipides : 49,5g. dont acides gras saturés : 7,1g. Glucides : 24,7g. dont sucres : 0g. Fibres alimentaires : 10,6g. Protéines : 17,7g. Sel : 0g. "
Informations sur les allergènes : Fabriqué dans une usine qui manipule des arachides et autres noix, du sésame, du céleri, du soja, de la moutarde et des sulfites.
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Pays : Inde
Marque : TRS
