La farine TRS Jowar est un atta sain issu de la demeure biologique des 24 mantras biologiques. Il est désormais largement accepté en Occident car il est sans gluten. Cette farine est bonne pour les personnes souffrant de la maladie coeliaque. Il a une teneur plus élevée en protéines. En Inde, il est utilisé pour faire du jowar ki roti dans les villages ainsi que dans les zones urbaines.
Utiliser:
La farine Jowar est bonne à utiliser dans les produits de boulangerie. En raison de sa saveur fade, il n’ajoute pas de goût distinctif au plat. En Occident, il est couramment utilisé dans les gâteaux, les muffins et les pains.
Ingrédients:
Farine Juwar (farine de sorgho).
Nutrition:
Énergie : 353 kcal, Lipides : 1,6g, Lipides saturés : 0,3g, Glucides : 77,2g, Sucres : 0,6g, Protéines : 8,4g, Fibres : 2,6g, Sel : 0g.
Allergique
Ce produit ne contient aucun allergène.
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Pays : Inde
Marque : TRS
