Le cumin noir est un ingrédient typique de la poudre de piment et se trouve également souvent dans d'autres mélanges d'épices tels que le garam masala, la poudre de curry, les mélanges de roucou, l'adobos, le berbère et le bahaarat. Les TRS shahi kala jeera (graines de cumin noir) confèrent leur saveur particulière aux ragoûts, tamales et différents currys indiens. Sa saveur a été décrite comme naturelle, de noisette, ardente et chaleureuse.
Utiliser:
Ces graines peuvent être utilisées dans le processus de cuisson, rôties dans une poêle ou frites dans l'huile pour rehausser leur saveur et diffuser leur parfum. Vous pouvez utiliser les graines de cumin noir TRS pour assaisonner votre curry, votre dal ou même les utiliser lors de la cuisson du riz basmati.
Ingrédients:
Shahi Kala Jeera (graines de cumin noir).
Nutrition:
Énergie : 376 kcal, Protéines : 20,5 g, Glucides : 44,2 g (dont sucres : 1,0 g), Lipides : 17,9 g (dont graisses saturées : 0,0 g), Fibres : 7,5 g, Sodium : 175 mg.
Allergique
Le produit ne contient aucun allergène connu.
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Pays : Inde
Marque : TRS
